炸油条的油温是多少度怎么判断 炸油条的油温是多少度咋判断

炸油条的油温一般是180度到200度。油温的判断方法有：

1、揪一小块醒发好的面放到油锅里判断油温，若面酥脆蓬松则油温正好；

2、使用油炸温度计判断油温。