生蚝素炒油麦菜

1、蒜头拍碎，油麦菜摘好洗净。

2、锅内倒入适量蚝油，油热后将沥干水分的油麦菜与蒜头一同放入大火翻炒。

3、菜变软时加少许盐、味精即可。