怎么做出美味的香煎鲳鱼

1、鲳鱼解冻

2、洗净后，加入料酒，盐，姜片，蒜片腌制20分钟

3、拿去姜，蒜放入厨房吸油纸上吸去水份

4、热油锅，放入鱼煎

5、煎至两面金黄

6、撒上葱花，辣椒如果喜欢吃椒盐的，可以撒上椒盐粉