1、新疆羊肉串
罗东夜市上仅此一家羊肉串。老板特别选用了松阪猪肉，烤的过程中加入新疆孜然粉，最后撒上进口的玫瑰盐，味道特别香。想吃的游客要趁早前往哦，羊肉串在夜市上特别受追捧，很快就卖光了。
店址：罗东镇公园路140号
2、小丸町爱玉粉圆
这家的粉圆大受欢迎，精选产自阿里山的爱玉，纯手工制作而成。粉圆用黑糖炒过，再熬煮两个小时，因此十分Q滑，美味至极。
店址：公园路摊位第1076号
3、阿桐鱿鱼羹
阿桐鱿鱼羹创立于1873年，是罗东夜市的知名老店，现由第二代经营。店内招牌美食鱿鱼羹传承自父辈手艺，强调以最自然的做法呈现汤头的清甜，在当地颇受肯定。
店址：民权路段入口，屈臣氏斜对面
4、蚵仔煎
大名鼎鼎的蚵仔煎究竟有多美味？台湾蚵仔煎用料实在，精选新鲜蚵仔，淋上比例恰当的粉浆，叩下鸡蛋，与青菜一起下锅用大火煎炒，最后浇上甜酸咸适中的酱汁即可。蚵仔煎外皮酥脆、富有弹性，口感滑嫩，鲜美无比，口口都教人回味无穷，是许多老饕的心中最爱。
