红油春笋--做法

1、笋去皮切大片，入开水锅中煮五分钟。

2、煮好的笋捞出控净水。将炒锅加油。放入笋煎

3、煎好的笋加入蒜和姜炒香，再加入1勺豆瓣酱。

4、炒出红油。

5、加入生抽。

6、炒匀，炒熟盛出