如何做出家常菜系列之姜丝炒丝瓜

1、丝瓜去皮切片1cm厚，姜切丝

2、热油锅下姜丝爆炒

3、放入丝瓜拌炒2分钟

4、加入100ml水及1匙盐，加锅盖焖煮2分钟左右

5、丝瓜软后完成