怎样炖大骨头好吃

1、将大骨头剁成块

2、葱段，红辣椒，花椒大料备用

3、锅中烧水，将猪骨头入锅

4、水开后，撇去浮沫

5、然后将盐，味精，酱油，葱段，姜，花椒，大料等调味品入锅，中火炖制50分钟即可