1、拿出两个鸡蛋来。
2、因为鸡蛋上面有点脏，建议先洗一下。如果新买回来的鸡蛋准备存储时，千万不要洗了啊，否则放置时间久了，容易滋生细菌。但因为我们马上就要煮鸡蛋了，所以洗洗是没问题的。
3、放到锅中开始煮，建议冷水下锅，煮出来味道比较好，为了防止煮鸡蛋的时候破裂，可以放少量食盐在锅中。
4、先大火煮3分钟。
5、再转小火煮2分钟，这样不仅可以省火，最关键是煮出来的鸡蛋比较鲜嫩。
6、煮好后，关火，用漏勺捞出鸡蛋来。放到凉水中浸泡，这样剥皮的时候比较方便。
7、瞧，剥出来的鸡蛋光滑的很。
1、拿出两个鸡蛋来。
2、因为鸡蛋上面有点脏，建议先洗一下。如果新买回来的鸡蛋准备存储时，千万不要洗了啊，否则放置时间久了，容易滋生细菌。但因为我们马上就要煮鸡蛋了，所以洗洗是没问题的。
3、放到锅中开始煮，建议冷水下锅，煮出来味道比较好，为了防止煮鸡蛋的时候破裂，可以放少量食盐在锅中。
4、先大火煮3分钟。
5、再转小火煮2分钟，这样不仅可以省火，最关键是煮出来的鸡蛋比较鲜嫩。
6、煮好后，关火，用漏勺捞出鸡蛋来。放到凉水中浸泡，这样剥皮的时候比较方便。
7、瞧，剥出来的鸡蛋光滑的很。