牛肉板面店系列之猪大骨浓汤熬制方案

1、猪大骨洗净敲断，一根分为两块。在清水里泡3小时去血污备用

2、锅内放入骨头待水开后，撇去血污，熬制2小时

3、依次调入盐、鸡精、味精、鸡粉等。