牛肉馅翡翠饺子的做法

1、      将牛里脊剁成牛肉末，备用。芹菜用开水里焯一下，切成芹菜末备用。将牛肉末、芹菜末、酱油、鸡蛋清和牛肉味浓汤宝放在搅拌盆里面，搅拌均匀，搅至肉馅起劲即可。这里注意，一定要搅拌均匀！