咸香土豆丝饼

1、土豆洗净，去皮，擦丝，过水去除多余淀粉

2、捞出土豆丝，加入面粉，盐，清水搅拌成糊

3、起火，锅热后倒入食用油，油热后倒入土豆丝糊，摊成饼状，一面凝固后翻另一面，煎至两面金黄，盛出，装盘