如何用龙井茶做茶叶蛋？

把鸡蛋清洗一下，放冰水里冰一下。放水里，水开后煮8分钟。再放冰水里冰一下，然后把鸡蛋敲碎。把鸡蛋放进锅里，再放入冰糖、花椒、八角、香叶、酱油、生抽、姜片、茴香，再加入清水，没过鸡蛋，然后放入龙井茶叶，然后放入锅中，调成煲汤的模式。煲一个小时，鸡蛋就煮好了，特别好吃。