怎么调做煎饼的面不糊

1、中筋面粉中加盐，倒入清水，搅拌均匀，醒面一个小时。

2、继续搅拌，加水，可以加入韭菜制成不同的面饼。

3、锅中擦油，面糊摇匀，经常翻面即可完成。

4、总结如下。