平菇鸡蛋汤如何做？

1、平菇撕成小块

2、鸡蛋打散成蛋液

3、开火，锅中倒入适量油，放入葱姜爆香

4、将备好的平菇放入翻炒

5、倒入备好的高汤

6、锅开后，淋上蛋液

7、食盐调味，装盘