山药蛋卷的制作方法

1、第1步，上锅把山药蒸熟，捣成泥，

2、第2步，在碗中拿了一个公鸡蛋，加入适量牛奶，

3、第3步，在碗中加入一勺面粉，搅成无颗粒状，平底锅刷油，倒入蛋糊，煎成薄饼，铺上山药泥，卷起来切块即可，