大虾炒白菜的做法

1、大虾沿背部剖开，挑去虾线；白菜头撕成大块；香菜切长段

2、锅内放油，放葱姜爆香，放入大虾，调入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油

3、加入白菜小火炒熟，下盐、鸡精、糖调味

4、​放入香菜段，炒匀装盘即可