凉拌猪耳朵的家常做法

1、猪耳朵汆水后清洗干净，再次下锅煮熟。

2、耳朵冷凉后切细丝

3、碗里加入上述调味料

4、在锅里煎四川辣椒油

5、搅拌后入味

6、装盘后撒上点熟芝麻，也可以加一点油炸花生碎。