彩椒煎饼的做法

1、彩椒切圈

2、再切一些彩椒丁

3、鸡蛋打入碗中，加入彩椒丁、玉米淀粉，盐、胡椒粉拌匀

4、热锅放油先煎一下彩椒圈，再倒入面糊，煎凝固后翻面再煎30秒

5、出锅

6、把彩椒圈去掉，撒上少许胡椒粉