1、准备食材，将尖椒、排骨、大蒜、生姜分别洗净，切好，待用
2、将切好的排骨和大蒜放在一起，混合均匀，可以撒点孜然或者椒盐进去，混合均匀
3、热锅中倒油，将所有食材一起入锅，快速翻炒均匀
4、淋上酱油、生抽、料酒等调料，大火烹制，加适量水，盖上锅盖
5、煮沸后转至小火慢炖，不要频繁掀开锅盖，大约焖了2小时后掀开锅盖，放盐等调料
6、充分翻炒均匀后，大火收汁，就可以出锅了，很美味哦，唯一不足的就是尖椒放的太早了，已经发黄了，但是辣味的确进去了
1、准备食材，将尖椒、排骨、大蒜、生姜分别洗净，切好，待用
2、将切好的排骨和大蒜放在一起，混合均匀，可以撒点孜然或者椒盐进去，混合均匀
3、热锅中倒油，将所有食材一起入锅，快速翻炒均匀
4、淋上酱油、生抽、料酒等调料，大火烹制，加适量水，盖上锅盖
5、煮沸后转至小火慢炖，不要频繁掀开锅盖，大约焖了2小时后掀开锅盖，放盐等调料
6、充分翻炒均匀后，大火收汁，就可以出锅了，很美味哦，唯一不足的就是尖椒放的太早了，已经发黄了，但是辣味的确进去了